白身をガード　目玉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚肉ソーセージは1ｃｍ幅くらいの斜め切りにします。

2. 2

   フライパンに油を敷いて中火で魚肉ソーセージの片面を焼き、ひっくり返して円を描くように並べます。

3. 3

   2の魚肉ソーセージの円の真ん中に卵を打ちつけ割りいれます。

4. 4

   卵が半熟に固まったら塩コショウすると出来上がりです。卵の固まり具合はお好みで、焼き時間を調節します。