材料（2人分）
- 中華麺
- 2玉
- 韮
- 1束
- もやし
- 1袋
- 豚肉
- 100g
- サラダ油
- 少々
- 塩こしょう
- 少々
- ※ウェイパー
- 小さじ1/2
- ※水
- 50cc
- ★醤油
- 大さじ2
- ★オイスターソース
- 大さじ2
- ごま油
- 少々
作り方
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- 1
- 韮は4cm程度の長さに切り、豚肉は食べやすい大きさに切っておきます。
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- 2
- フライパンでサラダ油を温め、軽く塩こしょうをして豚肉を炒めます。
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- 3
- 2に中華麺を加え、麺に※を麺に掛け、麺の上に韮・もやしを乗せて塩こしょうをし、数分蒸し焼き状態にします。
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- 4
- 水分が無くなってきたら、★を加え、全体に味を馴染ませる。
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- 5
- 仕上げにごま油を回し掛けたら、出来上がり♪
おいしくなるコツ
食べる時にラー油や花椒を掛けると、美味しい！
きっかけ
韮を加えたソース味以外の焼きそばを作ろうと・・・