材料（１人分）
- トマト水煮缶詰（カットタイプ）
- ２００ｇ
- 卵
- Ｌ１コ
- 塩
- 小さじ１／４
- ※醤油なら
- 小さじ１／２
作り方
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- 1
- トマト缶と塩を器に入れ混ぜ合わせ、レンジで約２分、トマトが熱くなるまで過熱する
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- 2
- ①をレンジから取り出し、卵を割り入れる。
黄身の部分を潰し、軽く混ぜ合わせる
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- 3
- 再びレンジで２０秒ほど加熱すれば完成です。お好みで三つ葉などを散らして下さい
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- 4
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- このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/
にて掲載しています
おいしくなるコツ
調味料を入れなくても充分に美味しいですよ
②卵はトマトと一緒にかき混ぜるのではなく、黄身を割って、広げる感じです。関西のイカ焼きを作るときの卵みたいな感じです
きっかけ
缶詰料理の投稿用に考えました
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