あんことアーモンドの生春巻きレシピ・作り方

Name: あんことアーモンドの生春巻き
Total time: 10 min
Yield: ４本分
Cuisine: エスニック料理・中南米
Ingredients: 生春巻きの皮（直径１６cm） ４枚; あんこ（おはぎ用・市販品） ピンポン球大４; アーモンドスライス 大さじ３; 塩 少々

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約10分
300円前後

すいかサマ

エスニック感のあるデザート生春巻き。生春巻きの皮の、もちもちとした食感があんこにぴったりでしょ？求肥やお餅で作るよりずっと簡単♪

材料（４本分人分）

生春巻きの皮（直径１６cm）: ４枚

あんこ（おはぎ用・市販品）: ピンポン球大４

アーモンドスライス: 大さじ３

塩: 少々

作り方

1

アーモンドは何も入れてないフライパンでさっと入り、熱いうちに塩、少々を振り、広げて冷ます
2

あんこをピンポン球の大きさに丸める
3

生春巻きの皮を、水で戻し余分な水気を拭き取り、あんことアーモンドを乗せる
4

手前から二巻ほどしたら、両端を折りたたみ、向こう側まで巻く（４回）
5

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http://ameblo.jp/suika385/

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お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あんこはおはぎ・あん餅用の硬めのあんこを使って下さい。あんこが緩い場合は、煮詰めてから作って下さい

きっかけ

買ったあんこが中途半端に残っていたので、少量で作れる簡単なデザートを作ろうと思いました

公開日：2013/06/05

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このレシピを作ったユーザ

すいかサマその日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/