卵牛乳白砂糖なし　ﾚｰｽﾞﾝ入り　豆腐チーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにタルト材料の粉類・てんさい糖・塩を入れてよく混ぜます。シナモンを加えよく混ぜます。豆乳・油を加えて手でよく混ぜてまとめます。

2. 2

   タルト型の内側に少し油を塗り、１を敷きつめます。フライパンにクッキングシートを敷いて温め、型を置きます。フタをして弱火で15分焼きます。

3. 3

   焼きあがれば取り出して冷まします。木綿豆腐をしっかり水切りし、レモンは絞ります。ﾚｰｽﾞﾝは少しの水で戻し、細かく刻みます。ボウルにアーモンドプードル・葛粉を入れてよく混ぜます。

4. 4

   木綿豆腐・てんさい糖・レモン汁・白味噌・バニラエクストラクトをミキサーにかけます。なめらかになればボウルに加えて混ぜます。

5. 5

   型に４を流し込みます。表面を平らにして、レーズンを散らします。フライパンにクッキングシートを敷いて温め、型を置きます。フタをして弱火で30分焼きます。

6. 6

   焼きあがれば取り出します。冷めれば型からはずし、切り分けます。