材料（１人分）
- しらす
- 大さじ 2～
- 明太子
- 大さじ 1～
- たまご
- １個
- 分葱
- 適量
- 温かいご飯
- １人分
作り方
-
- 1
-
- 明太子は薄皮を取り、ほぐしておく。卵は溶いて、炒り卵を作っておく。
分葱は小口切りにする。
温かいご飯の上に、明太子、しらす、炒り卵をきれいに盛り付け、分葱を載せて出来上がり。
おいしくなるコツ
明太子の塩加減で変わりますが、お好みで、薄口醤油をかけて召し上がってください。
きっかけ
しらすと明太子があったので作ってみました。
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