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卵牛乳白砂糖なし 絹ごしで ゆず入り豆腐クリーム♪ レシピ・作り方
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mak789
無農薬のゆずなので、皮も使えます。
みんながつくった数
1
件
材料(3~6人分)
絹ごし豆腐
150g
ゆず(無農薬)
小1~2個
てんさい糖
大さじ3~4
バニラエクストラクト
小さじ1/2
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作り方
1
絹ごし豆腐を適当に切り、熱湯で5分茹でます。茹であがれば器に移して水を切っておきます。
2
ゆずを皮ごとよく洗い、皮をすりおろします。次に横半分に切って果汁を絞ります。
3
2・バニラエクストラクト・てんさい糖をミキサーにかけます。なめらかになればOKです。フタかラップをして冷蔵庫で保存し、数日で使い切ります。そのまま食べてもOKです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
絹ごし豆腐は水気が多いので、しっかり水切りしてから使います。
きっかけ
無農薬のゆずが残っていたので、絹ごし豆腐で豆腐クリームを作りました。
公開日:2013/03/10
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ゆず
豆腐クリーム
マクロビ
ヴィーガン
このレシピを作ったユーザ
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ(玄米菜食)に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。 肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
つくったよレポート(
1
件)
2014/04/06 19:41
りんごといっしょに♪とっても美味しく頂きました(^^)
マリリ8
作っていただいてありがとうございます!お返事遅くなってごめんなさい。リンゴと一緒にというのは美味しそうですね♪
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