材料（２人分）
- ナメコ
- １００ｇ
- きゅうり
- 1/2本
- 大根
- ５ｍｍ
- 人参
- 1/3本
- セリ
- 適宜
- しょうゆ糀
- 大さじ1/2
- スダチの絞り汁
- 大さじ1/2
作り方
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- 1
- ナメコはサッと水洗いし、耐熱容器に入れレンジで約１分３０秒加熱（火が入るまで）
-
- 2
- きゅうり、大根は５ｍｍ角の角切り、人参は粗めのみじん切りにし、塩をあて混ぜあわせ出た水気を切る
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- 3
- ①が冷めたらすべての材料を混ぜ合わせ和え、仕上げにセリを乗せる
-
- 4
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おいしくなるコツ
セリのほか大葉など、お好きな香草で作って頂くと良いと思います。バジルなんかも面白いと思います
きっかけ
最近、ナメコにはまっています
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