卵牛乳白砂糖なし　ゆず入りマフィンに豆腐クリーム♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆずをよく洗い、皮をすりおろします。横半分に切って果汁を絞ります。

2. 2

   ボウルに粉類を入れてよく混ぜます。ゆず皮を加えよく混ぜます。豆乳・ゆず果汁を加え、ダマにならないよう混ぜます。シリコンカップに7分目くらいまで詰めます。

3. 3

   フライパンにクッキングシートを重ねて敷き、温めます。２を並べ、フタをして弱火で25分焼きます。

4. 4

   焼きあがれば取り出して冷まします。粗熱が取れればカップから取り出し、ゆず入り豆腐クリームをかけます。