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卵牛乳油白砂糖なし 炊飯器でノンオイル 大学芋♪ レシピ・作り方
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mak789
フライパンだと油を使うので、炊飯器でノンオイルにしました。
材料(6人分)
安納芋(自家栽培)
1個(300g)
てんさい糖
大さじ3
醤油
大さじ1.5
リンゴ酢
小さじ1.5
黒ゴマ
大さじ2
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作り方
1
安納芋をよく洗い、皮ごと小さめの乱切りにして水にさらします。
2
炊飯器の内釜に水を切ったお芋を入れます。調味料を回し入れ、内釜をゆすってまんべんなく混ぜます。フタをして通常モードで炊きます。
3
炊きあがれば温かいうちに器に移します。黒ゴマを振りかけます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
安納芋は柔らかいので、仕上がりも柔らかいです。硬めが良い場合は早炊きにしましょう。
きっかけ
収穫した安納芋がいっぱいあるので、今回はノンオイル大学芋にしました。
公開日:2012/11/24
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安納芋
大学芋
マクロビ
ヴィーガン
このレシピを作ったユーザ
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ(玄米菜食)に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。 肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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