かぼすの酸っぱい野菜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切り、エリンギは1/2長さの薄切り。人参も薄切りにする

2. 2

   かぼすは輪切りにする

3. 3

   鍋に①と塩を入れ蓋をして蒸し煮にし、野菜がしんなりしたら、水を加え沸騰させる。

4. 4

   ポン酢を加え、塩コショウで味を整え、かぼすの輪切りを乗せたら完成です

5. 5

   このお料理を含む今夜の献立のブログを
   http://ameblo.jp/suika385/
   
   にて掲載しています。