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卵牛乳油砂糖なし リンゴとデーツの炊飯器ケーキ♪ レシピ・作り方
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mak789
デーツというドライフルーツを入れてみました。
材料(8人分)
全粒粉(薄力粉)
1カップ
炒った米ぬか
1/2カップ
ベーキングパウダー(アルミフリー)
小さじ2
りんご
1個
ドライデーツ
5個くらい
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作り方
1
ボウルに粉類を入れてよく混ぜます。りんごを皮ごとすりおろしてボウルに加え、ダマにならないよう混ぜます。デーツを4つ割りくらいに刻んで加え、ざっと混ぜます。
2
クッキングシートを敷き込んだ炊飯器の内釜に1を流し込みます。表面を平らにし、通常モードで炊きます。
3
炊きあがれば内釜ごと取り出して冷まします。冷めればケーキを取り出し、シートをはがして切り分けます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
デーツは大きいので、刻んでから入れると食べやすいです。りんごは中くらいのがあればOKです。
きっかけ
いつも使うレーズンの代わりにデーツを使って焼いてみました。
公開日:2012/10/31
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デーツ
炊飯器ケーキ
マクロビ
ヴィーガン
このレシピを作ったユーザ
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ(玄米菜食)に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。 肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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