ほっこり豚肉とジャガイモの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむく。
   タマネギも皮をむき、へたを取り、くし切りにする。

2. 2

   豚肉は大きいようであれば、一口大に切る。
   ゴボウ天は、１本を斜めに二等分に切る。

3. 3

   鍋に水を入れ、ジャガイモ・タマネギ・豚肉を入れ火に掛ける。

4. 4

   煮立ったら、しょうゆ、みりんを入れて、ふたをして弱めの中火で１５分ほど煮る。

5. 5

   ゴボウ天を加える。
   料理酒とワサビを混ぜてから加え、弱火で１０分ほど煮込んで、ジャガイモが柔らかくなり、全体に味がなじめば出来上がり！