我が家の生さんま攻略法　柚子胡椒おろしで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまは塩をまんべんなく振り、15分程置いて、出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取ります。化粧塩をパラリと振ります。内臓は残したままです。

2. 2

   魚焼き器で両面少し焦げるくらいに焼きます。

3. 3

   大根おろしはザルにあげ、余分な水けを捨て、柚子胡椒と混ぜ合わせます。

4. 4

   醤油を掛けて食べます。