ししとうの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ししとうはヘタを取り、片側だけ縦に切れ目を入れて、肉が詰められるようにする。
   長ネギはみじん切りにする。
   ○をよく混ぜておく。

2. 2

   ししとうの中に肉を詰める。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、肉側を下にして焼く。肉に美味しそうな焦げめがついたら、ひっくり返して、酒を加え蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   オイスターソースを加えて、全体にからめて出来上がりです。