ポテトフライの甘辛風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは、水洗いをして、あればイモ洗いかごで、ざっと皮をむく（そのままでもOK）

2. 2

   蒸し器で１５分～20分、竹串が通る程度まで蒸す。
   180度ぐらいの油で、５分ほど揚げる。

3. 3

   フライパンに揚げたポテトを入れ、しょうゆ＆みりんを回し入れ、中火で、熱しながら絡めてしまえば出来上がり！