塩麹入り　スウィートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもの皮をむいて、わぎりにする。水に15分ほどあくぬきを。

2. 2

   電子レンジ５００ｗで約５分。さしてみてスっと通ればＯＫです。

3. 3

   蒸したさつまいも・バター・砂糖・塩麹・牛乳を入れてマッシュ。

4. 4

   ３を荒熱をとって、形成してつやだし用卵＋水をはけでぬる。レンジを１８０度にセット。

5. 5

   レンジで約15分。表面に焦げ目がついたら完成。