塩麹入り スウィートポテト レシピ・作り方
材料（１０人分）
作り方
- 1 さつまいもの皮をむいて、わぎりにする。水に15分ほどあくぬきを。
- 2 電子レンジ５００ｗで約５分。さしてみてスっと通ればＯＫです。
- 3 蒸したさつまいも・バター・砂糖・塩麹・牛乳を入れてマッシュ。
- 4 ３を荒熱をとって、形成してつやだし用卵＋水をはけでぬる。レンジを１８０度にセット。
- 5 レンジで約15分。表面に焦げ目がついたら完成。
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