ささっと炒めで、ぷりぷり柔らかい牛スジです。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛スジ肉を、なるべく薄く、削ぎ切りにします。

2. 2

   玉葱を好みのサイズに切ります。

3. 3

   フライパンに、ゴマ油、玉葱を入れて、２、３分ほど炒めます。
   
   そこに牛スジ、麺つゆを加えて、レアに仕上げる気持ちで、さっと炒めて完成です。