卵牛乳油小麦粉無し　米粉と豆腐　パウンドケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐を水切りせずボウルに入れ、絞ったレモン汁・バニラエクストラクトと一緒に泡だて器でよく混ぜます。

2. 2

   別のボウルに粉類を入れてよく混ぜます。そこへ１を加え、ダマにならないよう混ぜます。水気が足りなければ様子を見て豆乳を加えます。

3. 3

   クッキングシートを敷き込んだ型に8分目くらい詰めます。フライパンにクッキングシートを重ねて敷いて温め、型を置きます。フタをして弱火で30分ほど焼きます。

4. 4

   お箸をさして生地がついてこなければ火を止め、型ごと冷まします。冷めてきたら取り出し、クッキングシートをはがして切り分けます。