卵牛乳油無し　よもぎと粒あんで　プチパフェ♪ レシピ・作り方

Name: 卵牛乳油無し よもぎと粒あんで プチパフェ♪
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: よもぎ入りマフィン（レシピあり） 2個; 粒あん（レシピあり） 適量; 豆乳クリーム（レシピあり） 適量; 有機レーズン 大さじ２; 有機生クルミ 大さじ２; 有機スライスアーモンド 大さじ1.5

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約15分
300円前後

mak789

よもぎには粒あんが合うので、和風パフェにしました。

材料（２人分）

よもぎ入りマフィン（レシピあり）: 2個

粒あん（レシピあり）: 適量

豆乳クリーム（レシピあり）: 適量

有機レーズン: 大さじ２

有機生クルミ: 大さじ２

有機スライスアーモンド: 大さじ1.5

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作り方

1

クルミとスライスアーモンドを空炒りし、クルミは小さく割ります。レーズンは少しの水で戻します。よもぎ入りマフィンを一口サイズに切り、広めのカップに入れます。
2

１に豆乳クリームをかけ、レーズン・クルミ・スライスアーモンドを散らします。
3

仕上げに粒あんを盛りつけます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆乳クリームは緩めに作り、粒あんも柔らかめに炊くとパフェっぽくなります。

きっかけ

よもぎ入りマフィンが残ったので、粒あんと豆乳クリームで和風パフェにしました。

公開日：2012/05/01

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このレシピを作ったユーザ

mak789 2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。