庭のクローバの、お浸し、マヨネーズ和えです。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- クローバ
- 一束
- 麺つゆ
- 大さじ１ほど
- マヨネーズ
- 中さじ１ほど
- クローバを煮る水
- ２カップほど
- 塩
- 一つまみ
作り方
-
- 1
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- 庭のクローバ、一握りほど、切り取ります。
-
- 2
-
- クローバの茎は堅いので、手でちぎり取るか、包丁で切り除きます。
-
- 3
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- 塩を入れた熱湯で２分ほど煮たクローバを、冷めてから軽く絞って水を切ります。麺つゆを掛けまわし、マヨネーズを添えて完成です。
きっかけ
２年ほど前に庭に種を蒔いたクローバが、わさわさに育っています。ネットで、加熱すれば食べられると、知って。やってみました。
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