白味噌・葛粉はレモン汁と同じ大さじ1でもOKです。焼き加減は、周囲に何となく焼き目がついた感じがしたらOKです。
いつもタルトに乗せて焼く豆腐チーズケーキを、単独でカップに入れて焼きました。ツルンとして美味しいです。
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