自家製カッテージチーズ レシピ・作り方

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ぎにゅ～
約５０ｇのカッテージチーズができます。冷蔵庫で３日くらいもちます。
みんながつくった数 2件

材料（４人分）

牛乳
４００ｃｃ
レモン果汁
大さじ１．５
塩
小さじ１/４

作り方

  1. 1
    鍋に牛乳、レモン果汁、塩を入れ火にかける。
  2. 2
    木じゃくしで混ぜ続ける。しだいに分離してくる。弱火にする。
  3. 3
    水分が透明になるまで混ぜ続ける。完全に分離したら火を止める。
  4. 4
    ザルの上にふきんを広げて流し入れてこす。軽くしぼってそのままおいて固めると完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

離乳食の息子のために手作りを

公開日：2012/03/19
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関連情報

カテゴリ
離乳食後期（9～11ヶ月）
関連キーワード
カッテージチーズ 離乳食 離乳食後期 チーズ
料理名
自家製カッテージチーズ

このレシピを作ったユーザ

ぎにゅ～ 皆様のステキなレシピを参考に、 オイシイ食生活を送りたいです♪ どうぞ、よろしくお願いします(*^^*)

つくったよレポート（ 2 件）

2014/03/21 21:23
初めてのカッテージチーズ作りです♫ とっても美味しく出来ました〜^ ^ もうカッテージチーズは買わなくても良いです♬ ごちそうさま♪
tukuyo93
次男にそろそろチーズデビューさせようとカッテージチーズ作ろうかと考えてたところです♪トマトと合える予定です♪レポありがとうございました(*^^*)
2014/02/19 15:22
こんにちはぁ❤私もカッテージチーズはよく作るけど、今日はママちゃんのレシピで作らせてもらったよ♪レモンとお塩って先に入れててOKなんだね！勉強になったよ❤感謝❤
ぷ〜みぃまま♪
こんにちは！ そろそろ次男にカッテージチーズをデビューさせようかなぁ～と考えてたとこにレポがきたのでビックリしてます(*^^*) レポありがとうございました♪

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