卵牛乳油無し　菜の花入り　マフィン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモンを絞ります。菜の花はサッと洗い、蕾はそのままにして他はみじん切りにし、熱湯をサッとかけておきます。ボウルに粉類を入れてよく混ぜます。豆乳を加え、ダマにならないように混ぜます。

2. 2

   １にレモン汁も加えてざっくり混ぜます。みじん切りにした菜の花を加えて混ぜこみます。シリコンカップに7分目まで詰め、菜の花の蕾を飾ります。

3. 3

   フライパンにクッキングシートを重ねて敷き、温めてカップを並べます。フタをして弱火で25分焼きます。お箸をさして生地がついてこなければＯＫで、取り出して冷まします。