こんにゃくのフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは手で一口大に千切り、お湯を沸騰させてあく抜きをする。
   あく抜きをしたらすぐに（こんにゃくが温かいうちに）★を混ぜておく（１時間以上）。

2. 2

   こんにゃくを水（分量外）で溶いた天ぷら粉、パン粉の順につける。

3. 3

   ＊ポリ袋にパン粉とこんにゃくを入れてカシャカシャ・・・パン粉が簡単に混ざります。

4. 4

   １７０～１８０℃くらいの油で揚げて出来上がりです。

5. 5

   ↓ドライパセリを載せてみました。

6. 6

   6/12　2014　写真差し替えました。