私のミートソース☆ レシピ・作り方

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ぎにゅ～
甘めがお好みの場合は、☆に砂糖を大さじ２足します♪
みんながつくった数 2件

材料（４人分）

カットトマト缶
１缶
ひき肉
２５０ｇ
にんにく（みじん切り）
１かけ分
玉ねぎ（みじん切り）
１個分
にんじん（みじん切り）
１本分
オリーブオイル
大さじ２
☆トマトペースト
大さじ２
☆トマトケチャップ
大さじ２
☆塩コショウ
少々
☆カレー粉
小さじ１
☆ナツメグ
小さじ１

作り方

  1. 1
    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で熱し、香りがたったら中火でひき肉を炒める。
  2. 2
    ひき肉に火が通ったら、玉ねぎとにんじんを加え炒める。中火で３分くらい。
  3. 3
    ２にカットトマトを入れる。中火で５分くらい煮詰める。
  4. 4
    ３に☆の調味料を加え、水分が少なくなるまで煮詰めると完成♪
    ※私は、あらかじめ☆を全て合わせています♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

口の中でモゾモゾならないように、にんじんと玉ねぎは細かく切ります♪あくまでもソースなので☆

きっかけ

ミートパイを作るので、せっかくなのでミートソースも手作りしようかと♪

公開日：2011/12/09
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関連情報

カテゴリ
トマトソース
関連キーワード
イタリアン 簡単 ミートソース 赤ワインに合う
料理名
ミートソース

このレシピを作ったユーザ

ぎにゅ～ 皆様のステキなレシピを参考に、 オイシイ食生活を送りたいです♪ どうぞ、よろしくお願いします(*^^*)

つくったよレポート（ 2 件）

2019/05/05 13:05
初めて作りましたが美味しかったです。レシピありがとうございました。
りんごあじ
2014/12/09 20:20
とっても美味しかったです♬ ミートソースはやっぱり手作りが安心安全、そして何より美味しいですね^ ^ 早速ロールキャベツも作りました♫ ごちそうさま♪
tukuyo93
こんばんは☆そうですよね！ミートソースは、手作りに限りますよねっ♪作っていただき、ありがとうございましたぁ(*^^*)♪

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