フライパンで　バター無し　キャロブマドレーヌです♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに炒った米ぬか・HCM・重曹・てんさい糖・キャロブパウダーを入れてよく混ぜます。レモンを絞ります。クルミは空炒りして細かくします。

2. 2

   ボウルに豆乳を加え、ダマにならないようよく混ぜます。レモン汁も加え、よく混ぜます。

3. 3

   ２にクルミを加え、ざっくりと混ぜます。

4. 4

   マドレーヌ型の内側に菜種油を塗り、３を敷きつめます。フライパンを温め、マドレーヌ型を４つ並べ、フタをして中火で15分焼きます。

5. 5

   膨らんで、箸を差しても生地がついてこなければ火を止めます。木のお盆などに乗せて冷まします。粗熱が取れれば生地を皿に取り出し、レーズン豆乳クリームを添えます。