ピリ辛こんにゃく レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コンニャクは、厚めの短冊切りにし、沸騰したお湯で湯通しする。湯をきりよく水気を拭きとる。

2. 2

   油を入れ熱したフライパンに、コンニャクを入れ、両面を軽く焼く。

3. 3

   七味唐辛子を加え、全体にまぶすようにし、更に醤油を回し入れる。※七味唐辛子が飛び散るので注意！

4. 4

   フライパンを前後に揺すり、醤油をまんべんなく行き渡るようする。

5. 5

   器にもれば完成。