米ぬかとキャロブで　チョコパウンド炊飯器ケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに炒った米ぬか・HCM・キャロブパウダー・重曹を入れ、よく混ぜておきます。レーズンは少しの水で戻しクルミは空炒りして細かくします。レモンを絞ります。

2. 2

   大きめのボウルに豆乳・てんさい糖・菜種油を入れ、温めながら泡立てます。しっかり泡立てばレモン汁も加えて混ぜます。

3. 3

   １のボウルに２をゆっくり加えます。ダマにならないようよく混ぜます。

4. 4

   ３にレーズン・クルミを加え、ザックリと混ぜます。

5. 5

   クッキングシートを敷き込んでおいた炊飯器の内釜に４を敷きつめます。表面を平らにならし、通常モードで炊きます。

6. 6

   炊ければ保温せず、内釜を取り出しておきます。粗熱が取れればお皿に移し、8等分して豆乳クリームを添えます。