綺麗な色です　紫芋豆乳クリーム♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆乳を室温にしておきます。小鍋に薄力粉・紫芋粉・てんさい糖を入れ、よく混ぜます。豆乳を少しずつ加え、よく混ぜます。ダマがなくなれば残りを全て加えて伸ばします。

2. 2

   鍋を弱火にかけ、底に焦げ付かないようスプーンなどで常にかき混ぜます。カスタードクリームより緩めまで固まってくれば火からおろします。

3. 3

   すぐに器に流し込み、フタかラップをします。冷蔵庫で冷やし固めます。