ビールのお供に　たこ－１グランプリ☆洋風たこ焼き　 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材を用意する。
   
   グリーンオリーブは種を取り、細かく切っておく。
   
   チーズ、ベーコン(ハム)、餅は１cm角ぐらいに切っておく

2. 2

   生地の用意をする。
   
   粉はふるっておくと混ぜやすい

3. 3

   卵、水にコンソメを入れてよく混ぜる

4. 4

   小麦粉に荒挽きコショウを加えて混ぜる。
   
   ・小さいお子さんがいる場合、コショウは入れなくて良い

5. 5

   粉のボールに卵液を少しずつ流し入れながら、混ぜていく

6. 6

   ダマが残らないように全体を良く混ぜる。
   
   丁寧にするなら、味噌漉しやザルなどで越しておくとよい。

7. 7

   たこ焼き気に生地を流す。
   
   穴から少し溢れるぐらいでちょうど良い

8. 8

   天かす、ベーコン(ハム)、オリーブを入れる

9. 9

   さらに、餅、チーズを入れて加熱し、たこ焼き穴のふちにはみ出した生地が透明っぽくなって来たら、千枚通しなどで生地が繋がっているところを切り離し、ひっくり返して焼く

10. 10

    はみ出した生地の端を下に入れるようにして、何度か返しながら、全体に薄く焦げ目が就くまで焼く

11. 11

    焼き上がり。
    
    下味がついているので、そのまま食べても美味しい

12. 12

    たこ焼きソースも美味しいが、洋風なので、『ちょい食べカレー』をソースにしてみた。
    
    けっこうイケるｗ