時間があるときは、すぐに盛り付けずに、火を止めてお鍋に入れたまま置いておくと味がよくしみます。食べるときに、再度、加熱すれば、より美味しいですよ。
おでん具材の定番の「ちくわぶ」を旨みたっぷりの椎茸と一緒に煮物にしてみたら、あっさり美味しい一品になりました♪
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