大人のデザート★バナナ・フォスター レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮を剥いたバナナを縦・横半分に切る。

2. 2

   フライパンでバターとブラウンシュガーを中火にかけ、フツフツと泡が立ち始めるまで混ぜながら熱する。

3. 3

   バナナをいれ、表面が柔らかく、色づき始めたらラム・ダークを回し入れる。

4. 4

   表面に火をつけアルコールを飛ばし（フランベ）、火を止め蓋をして5分置く。※フランベしなくてもアルコールは飛ぶので無理しないで

5. 5

   お皿にアイスをいれ、その上にバナナをのせソースをたらせば完成。