オーブントースターで焼くアーモンドプール・クッキー レシピ・作り方

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Playa09
スペインのクリスマスには欠かせないお菓子「ポルボロン」。口に入れ「ポルボロン」と3回唱えると幸せが訪れる、らしい・・・

材料(8個人分)

アーモンドプール
20g
薄力粉
30g
バター
30g
粉砂糖
大さじ1
シナモンパウダー
適宜

作り方

  1. 1
    アーモンドプールと薄力粉を混ぜ、トースターでほんのり色づくまで炒る。※フライパンでもOK
  2. 2
    ボウルでバターと粉砂糖をクリーム状になるまで混ぜ合わせる。
  3. 3
    粉類とシナモンパウダーをふるいにかけ、【2】に入れ混ぜ合わせる。
  4. 4
    ラップに包み棒状にし、冷蔵庫で1時間ほど休ませる。※生地はとても柔らかです。
  5. 5
    生地がしっかりしたら、厚さ1センチ程度に切り分け、オーブントースターで15分前後焼く。
  6. 6
    焼き上がりに粉砂糖をふりかければ完成。

おいしくなるコツ

オーブントースターは高温なので、焼き始めはアルミホイルでカバーするなどして、焦げないよう注意して下さい。 生地がとても崩れ易いので、特に焼き上がりは優しく扱って下さい。

きっかけ

手軽にオーブントースターで焼けるよう、お試し分量にしてみました。

公開日:2010/12/02

関連情報

カテゴリ
クリスマス向けアレンジ
関連キーワード
クリスマススイーツ2010 クリスマス スペイン フォーチュンクッキー
料理名
ポルボロン

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Playa09 レシピ閲覧、50万件突破!皆様、閲覧ありがとうございます。 ID:1760001960 醤油麹、ID:1760000033 簡単、ヘルシー!スペイン風オムレツ、ID:1760000014 タマネギの意外な食べ方等ご好評頂いています。冬に向かうこれからの注目は、レシピID:1760000412 ふわふわ肉まん生地です。ご参考にして頂ければ嬉しいです。

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