かぼちゃタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食品用のビニール袋に★ビスケット(ノアールはクリームがついたままでOK)を入れめん棒などで叩いて細かくする。
   ★牛乳を加えて袋の上から手で揉む。

2. 2

   オーブンシートをセットした型の底に、ビスケットを押し付けるようにして敷き詰める。

3. 3

   ★かぼちゃの皮とワタを取り除き、適当な大きさに切って耐熱容器に入れレンジで5〜6分加熱する。

4. 4

   オーブンを170℃に予熱する。
   余ったかぼちゃ(※分量外)を小さめにカットとして型に入れました。

5. 5

   かぼちゃが柔らかくなったらマッシャーなどで潰し、温かいうちに★バターと★砂糖を入れてよく混ぜる。
   ★牛乳と★卵も加えてよく混ぜる。

6. 6

   型に流し入れて170℃のオーブンで40分焼く。

7. 7

   焼き上がったら粗熱を取ってから冷蔵庫でしっかり冷やす。

8. 8

   ○生クリームに○砂糖を入れて、しっかり角が立つぐらいのホイップクリームを作る。
   型から取り出しペーパーを外したケーキの上にクリームを絞る。(口金は丸でも星でもお好みで)