ホットクックでバナナケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを耐熱容器に入れて、150wで30秒加熱して溶かしておきます。

2. 2

   ★のバナナを2cmくらいずつに切り容器に入れて、砂糖とレモン汁を加え、フォークで潰しながら混ぜます。実を残し気味にしても、潰しきってもどちらも美味しいです。

3. 3

   大きめのボールに卵・牛乳を入れて混ぜ合わせます。

4. 4

   3にホットケーキミックスを加えて、粉がなくなるまで混ぜ合わせます。

5. 5

   4に、1のバターと2のバナナを加えて混ぜ合わせます。

6. 6

   飾り用のバナナを5mmくらいに切り、クッキングシートを敷いた内鍋の底に並べます。

7. 7

   6の上から5を流し入れて、軽く内鍋の底を叩きつけて、生地を平らにします。

8. 8

   ホットクックに入れて、「手動で作る」→「ケーキを焼く」→50分でスタート。（まぜ技不使用）

9. 9

   約55分後、焼き上がったら竹串を刺し、生の生地が付いてこなければ完成です。

10. 10

    ※保存する際は、食べやすい大きさに切り分けてあら熱を取り、1ピースずつラップに包み、密閉袋に入れると乾燥しにくいです。

11. 11

    冷蔵庫で保存したものを食べる時は、600wで40秒温めると、できたてのようにふっくら食べられます。