器まで美味しい♪ようかんで作る食べられる器 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に粉寒天と水を入れ軽く混ぜ合わせ火にかけ沸騰したら2分程沸騰させて、しっかり寒天を溶かす。

2. 2

   砂糖を加えさらに加熱し溶けたら、こしあんも加える。
   焦げないように木べらなどでよく混ぜながら加熱し、かたまりがなくなり再沸騰したら火を止める。

3. 3

   粗熱が取れたらタッパーなどに流し入れ冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。

4. 4

   羊羹が固まったらタッパーから外し、羊羹の内側をスプーンなどで削っていく。

5. 5

   羊羹を外す時は、計量スプーンの持つ所の上の部分をタッパーと羊羹の間に差し込みグルっと1周させ、両手でタッパーを持ちひっくり返してタッパーの底を両親指で押してあげると簡単に外れます。

6. 6

   栗きんとんは簡単に市販品のさつまいもの甘煮を使いました。

7. 7

   皮をはがした甘煮さつまいもをラップに包んで手でもみ潰したものと、黒豆と栗の甘露煮を羊羹の器に盛り付けて完成です♪

8. 8

   今回は直径7cmのタッパーで作りました。
   高さが約2cmの羊羹が2個できました。