にんじんと牛肉のニンニク醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんを千切りにする。

2. 2

   牛肉を8mm程度の幅で切る。

3. 3

   熱したフライパンにごま油小1を引き、にんじんに火が通るまで炒める。
   火が通ったら一度皿に移す。

4. 4

   フライパンにごま油小1を引き、牛肉に塩コショウをかけて焼く。

5. 5

   牛肉に火が通ったら、3のにんじんをフライパンに戻し、調味料（おろしにんにく1㎝、酒小2、砂糖小1、醤油小2、みりん小2）を順に入れ全体に馴染ませる。

6. 6

   皿に盛り、すりごまをかけて完成。