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鶏肉とパプリカのチーズスープ レシピ・作り方
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約15分
500円前後
雪しお
たんぱく質たっぷりの鶏肉とチーズを使った簡単スープ。
材料(2~4人分)
鶏もも肉
250g
パプリカ(黄)
1個
玉ねぎ
1個
スライスチーズ
2~4枚
にんにく
1片
固形コンソメスープの素
1個
オリーブオイル
大さじ1
こしょう
少々
酒
150ml
水
300ml
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作り方
1
鍋にオリーブオイルを中火で熱し、みじん切りにしたにんにくを炒める。
2
にんにくの香りが立ったら、みじん切りにした玉ねぎ、一口大に切った鶏もも肉の順に炒める。
3
全体に火が通ったら酒を加えてひと煮立ちさせ、水を加える。
4
沸騰したら、角切りにしたパプリカを加える。
5
固形コンソメスープの素を加え、3分ほど煮たら器に盛り、こしょう、手でちぎったチーズをのせる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
アツアツに煮込んだスープの中に、チーズを加えることでとろける食感に。
きっかけ
鶏肉とパプリカとチーズを使ったスープを作ってみました。
公開日:2021/06/09
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雪しお
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