伊達巻風卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに卵を入れよく溶いておきます。

2. 2

   ビニール袋にはんぺんを入れ、手でよく潰します。

3. 3

   ボールに潰したはんぺん、酒、砂糖、ほんだしを入れ、さらによく混ぜます

4. 4

   卵焼きフライパンに油をひき、熱したら1/3位の卵を入れ、焼けたら手前に巻いていき、それを繰り返します。

5. 5

   全部巻き終わったら、熱いうちにサランラップに包み巻きすで形を整えます。

6. 6

   巻きすに輪ゴムをし、しばらく置きます。

7. 7

   卵のあら熱が取れたら食べやすい大きさに切り出来上がりです。