豚バラ肉と千切りキャベツのお好み焼き レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 小麦粉
- 200ｇ
- 卵
- 2個
- 水
- 150ｃｃ
- ☆ほんだし
- 小さじ1
- ☆塩
- 小さじ1/2
- 千切りキャベツ（洗浄済）
- 80ｇ
- キャノーラ油
- 大さじ2～3
- 豚バラ肉（薄切り）
- 50ｇ
- お好みソース
- 大さじ1ほど
- マヨネーズ
- 大さじ1ほど
- かつお節
- 2～3ｇ
作り方
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- 1
- ボールに小麦粉を入れ、よく溶いた卵と水を加え、手動の泡立て器でよく混ぜる
-
- 2
- 滑らかになったら☆を加え、もう1度よく混ぜる
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- 3
- 2に千切りキャベツを加え、ザックリと混ぜる
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- 4
- 豚バラ肉を3～5ｃｍ四方ほどに切る
-
- 5
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- フライパンにキャノーラ油をひいて中火に温め、3を丸く入れ、その上に4を並べてのせる
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- 6
- 弱火にし、15分ほど焼く
裏返し、15分ほど焼く
＊豚バラ肉には完全に火を通す
-
- 7
- 6を裏返してお皿にのせ、上にお好みソースを塗る
↑の上にマヨネーズをかける
↑の上にかつお節を散らして出来上がり