パウンド型で作るフルーツたっぷりゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みかん缶の実とシロップを分け、シロップに水を加え400mlにする。

2. 2

   小鍋にアガーと砂糖を入れてスプーンでよく混ぜ、１を少しずつ加えながらその都度よく混ぜてアガーを溶かす。

3. 3

   スプーンで混ぜながら鍋を火にかけ、軽く沸騰したらすぐに火からおろす。

4. 4

   ゼリー液を冷ましている間に、出来上がりを考えながらカットしたフルーツを型の半量に敷き詰める。

5. 5

   ゼリー液の粗熱が取れたらフルーツがかぶるくらいまでゆっくりと型に注ぎ、残りのフルーツと液も注ぐ。

6. 6

   冷蔵庫で冷やした後、型から優しく外しカットしていただく。