茎ブロッコリーと釜揚げしらすの冷奴 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 絹ごし豆腐
- 1個（120ｇ）
- 茎ブロッコリー（茹でたもの）
- 15ｇ
- 釜揚げしらす
- 5ｇ
- ★うまくちつゆ（ストレート）
- 小さじ1
- ★マヨネーズ
- 小さじ2/3ほど
- 削り節（青のり入り）
- 軽く2つまみ
作り方
-
- 1
- 器に絹ごし豆腐をおく
-
- 2
- 茎ブロッコリーを食べやすい長さに切り、①の上に広げてのせる
-
- 3
- ②の上に釜揚げしらすを広げてのせる
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- 4
- ③の上に★を順にかける
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- 5
- ④の上に削り節を散らして出来上がり
-
- 6
-
- ＊使用した
うまくちつゆ（ヤマエ）
です。
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