牛肉とキャベツともやしのプルコギソテー レシピ・作り方
材料（1人分）
- 牛肉（薄切り）
- 120ｇ
- サラダ油
- 大さじ1～2
- キャベツ
- 中1枚
- もやし
- 100ｇ
- 味塩コショウ
- 4～5振り
- ★三温糖
- 大さじ1
- ★プルコギのたれ（エバラ）
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 牛肉を食べやすい大きさに切る
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- 2
- キャベツは洗って水を切り、固い芯の部分を切り落とし、3ｃｍ四方ほどに切る
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- 3
- もやしは洗い、しっかりと水を切る
＊根が気になる場合は、根切りする
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- 4
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
-
- 5
- 牛肉に半分ほど火が通ったら、②と③を加えて強火にし、味塩コショウを振って炒める
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- 6
- キャベツともやしに油が回ったら中火にし、★を順に振り入れ、2～3分ほど炒める
＊牛肉には完全に火を通す
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- 7
- 器に盛り付けて出来上がり
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