あともう一品に！ほうれん草のお浸し／やる気★★★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草２株（８０～１００ｇ）を良く洗います。土は良く洗い流しましょう。
   根元の出た部分は切り落とし、束がバラバラにならないように十字に切り込みを入れると良いです。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、ほうれん草を根から入れて1分茹でます。

3. 3

   茹でたほうれん草をざるにあけて冷水で冷やします。

4. 4

   ほうれん草の水を良く絞り、５～６ｃｍの食べやすい大きさに切っていきます。

5. 5

   器にめんつゆ１２ｇ（小さじ２）、みりん１２ｇ（小さじ２）、醤油６ｇ（小さじ１）を入れ、切ったほうれん草と合わせます。
   冷蔵庫で1時間程漬けておきましょう。

6. 6

   1時間経ったら冷蔵庫から取り出し、器に盛り付けます。鰹節適量を上にのせたら完成です！