イーストと塩は離す。ぬるま湯40度厳守! 発酵時間はその季節の気温で変わります。大体適当でOK。保存料無添加なので、すぐ食べない時は早めに冷凍保存してください。
パンが大好きだけど市販のパン屋の手作り無添加パンはお高いので、安くお腹一杯食べれて簡単に作れるレシピを求めたらこの方法に行き着きました。かれこれ10年以上時々作り続けてます。
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