しめじと鮭フレークの冷奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは大きいものは、食べやすい大きさに斜めに切ります

2. 2

   小鍋に半分ほどの水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したら①を入れて30秒ほど茹でます
   
   ザルにあげて湯切し、流水をかけて冷まし、ザルを振って水気を切ります

3. 3

   器に絹ごし豆腐をおき、上に②をのせ、その上に☆を順にかけます

4. 4

   ③の上に鮭フレークをのせ、青のりを散らして完成です