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ヘルシーブラウニー レシピ・作り方

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*MOMO*
小麦粉不使用!ヘルシーなのに美味しいブラウニー!

材料(6人分)

おから
20g
豆乳
120ml
2個
砂糖
60g
バター
40g
ブランデー
大さじ1.5
ブラックココア
40g
メープルシロップ
50g
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作り方

  1. 1
    オーブンを180℃に予熱。
  2. 2
    生おからの場合、フライパンで空焼きし水分を飛ばしておく。
  3. 3
    おからと豆乳をよく混ぜ合わせる。
  4. 4
    そこに溶かしたバター、ココアブランデー、メープルシロップを入れ混ぜ合わせる。
  5. 5
    別のボウルに卵と砂糖をいれ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。
  6. 6
    4の中に5を少しずつ入れ、よく混ぜる。
  7. 7
    パウンドケーキの型にクッキングシートを敷き、生地を流し込む。
  8. 8
    180℃で30分焼く。
  9. 9
    焼き具合を見て160℃30分焼く。
  10. 10
    完成。

おいしくなるコツ

今回はオリゴ糖を入れようと思いましたが、なかったのでメープルシロップで代用しましたが美味しかったです!

きっかけ

おからを使ったお菓子を作りたくて

公開日:2018/09/14

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カテゴリ
ブラウニー

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