豚バラと新玉ねぎとコーンのカレーチャーハン レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚バラ肉（薄切り）
- 40ｇ
- 新玉ねぎ
- 中1/4個
- サラダ油
- 大さじ2
- ＊＊＊
- ホールコーン
- 大さじ2
- 味塩こしょう（荒挽き黒こしょう）
- 軽く2～3振り
- ＊＊＊
- 温かいご飯
- 300ｇ
- ＊＊＊
- ★コンソメ（顆粒）
- 小さじ2と1/2
- ★カレーパウダー
- 小さじ1
- ＊＊＊
- ドライバジル（ホール）
- 3～4振り
作り方
-
- 1
- 豚バラ肉を細切れにします
新玉ねぎは皮を剥き、洗って水を切り、1～2㎜幅の薄切りにします
-
- 2
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒めます
-
- 3
- 豚バラ肉に半分ほど火が通ったら、ホールコーンを加えて味塩こしょうを振り、豚バラ肉に火が通るまで炒めます
-
- 4
- 温かいご飯を加え、木じゃくしでご飯を切るように炒めます
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- 5
- ご飯がほぐれたら★を振り入れ、ご飯を切るように、1～2分ほど炒めます
-
- 6
- 器に盛りつけ、上にドライバジルを振りかけて完成です
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